Descripción
Sumérgete con nosotros en el descubrimiento de los 7 misterios que rodean este Mezcal.
¡La magia de su tradición provocará tus sentidos!
Hagamos un Mezcalita – Nóvili
El Mezcal Doba-yej fue creado para llevar la tradición a otro nivel, así que si deseas poner unas gotas de modernidad a la copa, ¡este cóctel de mezcal es perfecto para el momento!
Ingredientes
- 1 onza de Mezcal Siete Misterios
- El jugo de 1 limón (1 onza)
- 1/2 onza de sirope de jengibre (una cucharada)
- 1/2 onza de miel de agrave (una cucharada)
- Hielo
Preparación
- Agrega el mezcal, el jugo de limón, el sirope y la miel en un mezclador
- Añade hielo, tapa el mezclador y agítalo por unos 15 segundos
- Agrega suficiente hielo en un vaso y sirve sin dejar caer el hielo del mezclador
- Decorar con un chile de árbol
Momentos Nóvili para tu Mezcal Siete Misterios
- Vivir el mezcal hace parte de un ritual que se toma a besitos, es decir a pequeños sorbos. Los amantes de la tradición prefieren tomarlo puro, así pueden apreciar mejor sus aromas y sabores ahumados.
- Pero si prefieres, puedes tomarlo en un cóctel o acompañarlo de unas rodajas de limón, pues el mezcal Doba-yej tiene la fortaleza suficiente para ser mezclado sin perder su esencia
Tips para servir tu Mezcal Siete Misterios
Temperatura ideal: servir a temperatura ambiente o frío como aperitivo
Esta botella tiene: 25 shots aproximadamente
Presentación del producto: 750 ml
¿Cómo es el Mezcal Siete Misterios Doba-yej?
Tipo de licor: Mezcal joven 100% agrave
Agave: Espadín (Angustifolia Haw)
Producido en: Sola de Vega, Oaxaca.
Horneado: en horno cónico subterráneo, empleando maderas y piedras del río.
Molienda: en tahona chilena a caballo.
Fermentación: natural en tinas de sabino con levaduras silvestres.
Destilación: doble en alambique de cobre.
Se ve: es un mezcal limpio, traslucido y brillante.
Sus aromas son: de una riqueza de aromas que recuerdan los cítricos y las frutas dulces como limón, gajos de naranja, tejocote en conserva, manzana cocida; el recuerdo a agave cocido está presente y se percibe notas ahumadas de madera recién apagada.
Al probarlo: se confirman todos los aromas en un recuerdo prolongado y placentero que se acompaña por un paso suave por el alcohol y un toque de acidez y una nota de amargo que equilibra la ecuación.
Grados de alcohol: 45%
